Lauren Purnell een Londense artieste maakt prachtige voedsel mozaïeken door bepaalde eetwaren te selecteren, te versnijden totdat ze passen in haar imaginair concept om tot verbazende realistische scenes te komen.
Niet voor niets is de naam van haar website Culinary Canvas. Etenswaren zijn haar verf, een culinair bord is haar canvas.
Haar bedoeling is om mensen een nieuwe kijk te geven op voeding, het is niet enkel een noodzakelijke gewoonte om voedsel tot ons te nemen, het kan naast een routine iets heel leuk en creatief zijn, zelfs een manier om emoties uit te drukken.
In een maatschappij waar voedselverspilling nogal problematisch is, probeert Lauren Purnell de mensen te leren dat men niet alleen eet met zijn smaakpapillen maar ook met de ogen, visueel aantrekkelijke voeding smaakt des te beter!
Toegegeven ze is niet de eerste die aan Food Art doet, maar haar oog voor detail en realisme laat haar torenhoog schijnen boven vele andere verdienstelijke concurrenten.
Ieder bordje is een kunstwerkje, een gevoel van ‘te mooi om op te eten’ overvalt je spontaan en is overweldigend. Men kan alleen maar inbeelden hoeveel geduld Lauren Purnell steekt in haar werk, vanaf het creatief bedenken tot de basisidee en vooral de uitwerking ervan.
Smakelijk talent en klasse!
Meer info: Website – Instagram.
Foto’s: Lauren Purnell alle rechten voorbehouden (met vriendelijke toestemming voor thalmaray.co).
