Cédric Golet is een legende in de wereld van de patisserie. Deze Franse chef was volgens de Relais Desserts Association de beste patissier van 2016, dus als referentie kan dit tellen.
Voor wie nog nooit zijn naam heeft horen vallen is er geen betere manier om hem te introduceren dan met zijn ondertussen befaamde Rubik’s Cube puzzel in de vorm van een heuse cake.
Het lijtk erop dat het iconische spelletje een nieuw leven krijgt dankzij de hulp van de meer verfijnde gastronomie. De Rubik Cube van de meesterpatissier is volledig eetbaar en is een geometrisch kunstwerk. Met zijn millimeter precisie en zijn visuele aantrekkingskracht die zelfs de meest hardvochtige dieëtist zou kunnen verwurmen is het overduidelijk waarom Cédric Golet een grootmeester is in zijn vak.
Het is overduidelijk dat de appreciatie voor de originele gadget zich ongetwijfeld zal voortzetten bij de Boergondische snoepers onder ons. Het is een typisch verhaal hoe de presentatie van gerechten enorm belangrijk is, we eten blijkbaar niet alleen met onze mond en met de smaakpapillen maar evenzeer met het oog.
Gelukkig is het minder werk om er zijn tanden in te zetten dan het oplossen van het originele speeltje.
