Verdwijnen flessen en blikken binnenkort definitief? Als het van de Skipping Rocks Lab in Londen afhangt alvast wel, zij vonden een eetbare water bobbel uit. Het trio Rodrigo Garcia Gonzalez, Guillaume Couche en Pierre Paslier zijn in de overtuiging dat ze geschiedenis hebben geschreven.

Hun uitvinding is eigenlijk een water-ballonetje die lijkt op een silicone implant. In werkelijkheid is hij gemaakt van bevroren water die gevangen wordt gehouden door verschillende membranen gemaakt van Calciumchloride en bruine algen. Dit procedé wordt ook gebruikt in de culinaire wereld en staat bekend onder de naam: spherificatie.

De Europese Unie beloonde alvast de ontdekking met een premie van 22.500 dollar, dus het is aannemelijk dat dit vlug zal gecommercialiseerd worden.

Voor de groene jongens is dit natuurlijk een droom uitvinding, gedaan met nutteloze verpakkingen, geen vervuiling meer, geen gedoe met statiegeld. Het feit dat het eetbaar is, toont aan hoe natuurlijk het product eigenlijk wel is. Men zou het de naam “Ooho!” meegeven die ook goed blijft hangen en waarschijnlijk razend populair zal worden. Hier komt nog zeker een vervolg aan.