The Restaurant of Order Mistakes is een intrigerende benaming voor een even fascinerend eethuis in het Toyosu District in Tokio, Japan. Het idee is simpelweg gestoord en geniaal en gebaseerd op een veel voorkomende frustratie: het bestellen van een gerecht op restaurant om tot de conclusie te komen dat het verkeerde gerecht aan tafel wordt gebracht.

Het idee is bijna sadistisch het restaurant laat obers met dementie de bestellingen opnemen en de gerechten aan tafel brengen. Gezien de aandoening van deze vriendelijke meestal oduere personen is de kans bijzonder groot dat men uiteindelijk iets krijgt waarvoor men niet koos, maar dit is nou net de charme van dit eethuis. Meer nog het is zelfs het concept van The Restaurant of Order Mistakes, de verassing en de factor van het onvoorspelbare is de succesformule.

Wat eerder een semi-sadistische grap lijkt heeft echter een diepere bedoeling. Wanneer men bewust weet dat deze mensen hersenproblemen hebben worden ze heel anders behandeld en aangekeken, er komt een bijna automatische zachtheid en ook enorm veel begrip voor deze mensen. Er ontstaat dus een bewustwording dat wanneer men deze mensen met begrip kan omringen ze ook kunnen functioneren, niet met complete perfectie, maar desondanks wel actief kunnen zijn.

Verschillende bekende foodbloggers zoals Mizuho Kudo bezocht The Restaurant of Order Mistakes en had naar eigen zeggen een fantastische tijd, haar bestelde hamburger toverde zichzelf om tot loempia’s wat bij haar voor de nodige hilariteit zorgde, des te meer omdat de foutieve bediening tot een smakelijk avontuur leek te evolueren. Ook voor de bediening die met de glimlach en de nodige vriendelijkheid kwam was er niets anders dan lof.

De proefperiode van The Restaurant of Order Mistakes zit erop en werd als een succes ervaren, in die mate dat men het experiment gaat herhalen in september voor de World Alzheimer’s Day (21 september). Het fantastische is dat men hierdoor het taboe rond de mentale ziektes bewust wil doorbreken en dat de patiënten zich terug nuttig en gewaardeerd voelen. Een nieuwe aanpak van deze verschrikkelijke ziektes zijn dan ook mogelijks een helende factor om niet alleen de lijders ervan te begrijpen, maar ook de ziekte zelf. Het is met dit soort van “Out of The Box” denken dat men misschien nieuwe therapeutische middelen kan vinden om deze mensen te helpen.